Land.Luft
Die Land.Luft Bio-Landwirtschaft möchte zeigen, dass Veränderung möglich ist. Ja, alle Tiere hier sind „Nutz-“Tiere – und trotzdem haben sie ein schönes und glückliches Leben, vom ersten bis zum letzten Tag. Der Grundsatz ist, dass es Menschen nur gut gehen kann, wenn es auch den Tieren gut geht.
Zu einer verantwortungsvollen Tierhaltung gehört auch der Verzicht auf unnötige Eingriffe, wie das Kupieren der Schwänze. Auch auf die vorsorgliche Gabe von Antibiotika wird verzichtet. Sollte ein Tier jedoch medizinische Versorgung brauchen, dann bekommt es diese selbstverständlich im sinnvollen Umfang.
Auch die Schlachtung läuft für die Tiere frei von Stress und Angst ab. Geschlachtet wird ohne Tiertransport direkt auf der Weide. Begleitet werden die Rinder und Schweine dabei von den Landwirten, die sie schon ihr ganzes Leben lang kennen. Aus Verantwortung und Achtung dem Tier gegenüber ist es für Land.Luft eine Selbstverständlichkeit, auch nach der Schlachtung bestmöglich mit dem Fleisch umzugehen.
Dazu gehört das einzigartige, handwerkliche Können der Metzger, höchste Qualitätsstandards sowie auch eine möglichst vollständige Verarbeitung „Nose-to-Tail“.
Für Land.Luft ist dies eine Herzensangelegenheit und das gesamte Team arbeitet täglich mit Freude und Eifer daran den Tieren ein glückliches Leben zu ermöglichen.