Gemüsehof Niederfeld
Die „kleine“ Landwirtschaft mit ihren 4 Hektar, liegt am südöstlichen Rand von Ingolstadt, zwischen Rothenturm und Manching, direkt bei unserem Ökokisten Betrieb. Das Gemüse wird in einer 5-gliedrigen Fruchtfolge und nach konstellaren Rhythmen auf Ackerflächen, zwei Gewächshäusern und dem großen Garten mit Obststräuchern und Obstbäumen kultiviert. Es wird nur Saatgut aus biologischer Züchtung und ohne Gentechnik verwendet.
Der Gemüsehof Niederfeld ist und wird immer ein Teil von uns, der Ökokiste Ingolstadt, bleiben. Der ursprüngliche Gedanke von Ilse Katschke und ihrem Mann, einen Ort der Begegnung zu schaffen, wird von der Ökokiste Ingolstadt weiterverfolgt.
Seit 1986 wird auf dem Gemüsehof Niederfeld von Eberhard Katschke mit Hilfe seines Sohnes Bernhard nach den Richtlinien des biologisch-dynamischen Landbaus, mit Sorgfalt Gemüse, Getreide und Obst angebaut. Als Gründungsmitglied der Ökokiste weiß Eberhard, dass Regionalität und Qualität großgeschrieben werden müssen.